Dizionario · Dialetto fiorentino

ABBURATTARE

In italiano L'azione di setacciare la farina per separarla dalla crusca e dalle impurità.

Significato 1

L'azione di setacciare la farina per separarla dalla crusca e dalle impurità.

Etimologia: Da buratto, il tradizionale crivello o setaccio utilizzato nell'arte molitoria.