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Altre tradizioni inserite
In italiano Secondo la testimonianza raccolta, il suono insistente di una campana della Chiesa Nuova segnalava un temporale temuto. Il racconto aggiunge che una pietra della chiesa, diventando umida, avrebbe annunciato l’aggravarsi del tempo. Al suono i fedeli rispondevano con una preghiera di protezione. La scheda registra questa lettura popolare dei segni meteorologici.
In italiano I partecipanti si dividono in due gruppi di uguale numero. Un gruppo rappresenta senza parlare i gesti di un mestiere, mentre gli altri cercano di riconoscerlo. Se la risposta è giusta, i ruoli si scambiano; in caso contrario chi mima propone un nuovo lavoro. La regola fondamentale è non suggerire con la voce.
In italiano Per l’Epifania i bambini trovavano presso il camino calze con dolci, frutta secca e altri piccoli regali, accanto al carbone legato alle marachelle. Zanazzo ricorda anche il movimento delle botteghe di giocattoli: prima della festa a piazza Navona, la folla si radunava nella zona di Sant’Eustachio e dei Caprettari. Nella sua memoria infantile spiccavano le figure della Befana esposte dai venditori.
In italiano Un bambino va a scuola con piccoli doni dei genitori. Alla sillabazione iniziale seguono il timore della maestra e una successione giocosa di cibi e rumori.
In italiano Il bambino viene cullato al ritmo delle campane immaginate; le ragazze filano e preparano oggetti, finché la sequenza termina nell’imitazione del cannone.
In italiano Per quattro persone impastare 150 g di farina di segale, 100 g di farina di grano tenero, un uovo, 60 ml d’acqua, olio e sale; attendere mezz’ora. Preparare il ripieno con 150 g di spinaci cotti, 100 g di ricotta, cipolla, aglio, burro, formaggio, erba cipollina e aromi. Farcire dischi sottili e chiuderli a mezzaluna. Lessare per tre o quattro minuti; condire con burro e formaggio.
In italiano Per circa otto pezzi: 150 g di pane raffermo, 40 g di farina, 20 g di burro, 100 ml di latte, due uova, 50 g di cipolla e 100 g di speck, con prezzemolo, erba cipollina, sale e pepe. Ammorbidire nell’impasto il pane a cubetti, unendo cipolla rosolata e altri ingredienti. Dopo un quarto d’ora di riposo formare le sfere; lessarle per circa quindici minuti e servirle nel brodo.